Noticias de la compañía

Nueva campana no Steam de Faber para Veneta Cucine

Confort exclusivo sin condensación.

5/7/18

El uso de la placa de inducción en la cocina provoca la formación de condensación debido a la significativa diferencia de temperatura entre las partes calientes cerca de la placa de cocción y el aire más frío que se encuentra debajo de la campana. El efecto, que se produce incluso al utilizar una placa de cocción de gas, aumenta en el caso de una placa de inducción.

La campana NO STEAM de Faber controla la subida de humo y de vapor gracias a chorros de aire controlado emitidos en forma helicoidal y según una geometría variable que producen vórtices y aceleración favoreciendo la recogida y la captación del vapor. Este procedimiento evita el estancamiento del vapor y elimina la formación de condensación tanto en la superficie de la campana como en las puertas de los armarios altos y garantiza también excelentes resultados en términos de extracción del humo hasta con las velocidades más bajas. El resultado final es la ausencia total de condensación tanto con placas de inducción como con placas de cocción tradicionales.

 

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